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Chic & Gourmand!
macarons
3 janvier 2013

Macarons au Citron Façon Pierre Hermé

Macarons au Citron Façon Pierre Hermé
...et voici les macarons au citron, vous remarquerez qu'ils sont vraiment brillants (peut être grâce au colorant jaune d'or utilisé?) Pour une Cinquantaine de Macarons: Pour la Pâte: 300g de poudre d'amandes 300g de sucre glace 110g de Blancs d'oeufs...
Posté par pralinerose à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  citron,  charles,  Pierre Hermé
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30 décembre 2012

Macarons à la Vanille façon Pierre Hermé

Macarons à la Vanille façon Pierre Hermé
Pour les fêtes de Noël Charles a décidé de nous refaire des macarons, cette fois-ci il a testé deux nouveaux parfums: Vanille (mes préférés!!) et Citron. Moi j'ai juste eu le droit de faire la ganache à la vanille (on a d'ailleurs cru que je l'avais râtée...
Posté par pralinerose à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  vanille,  charles,  Pierre Hermé
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7 décembre 2012

Gateau au Chocolat "Cuit-Cru"

Gateau au Chocolat "Cuit-Cru"
Voici encore une fabuleuse recette réalisée par l'homme de ma vie il y a déjà plusieurs mois mais je n'avais pas trouvé le temps de la publier avant... Un gateau "relativement" simple à faire (sauf les macarons !) Pour 8 Personnes (recette trouvé sur...
Posté par pralinerose à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  macarons,  charles
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30 avril 2011

Pour le Plaisir des Yeux...

Pour le Plaisir des Yeux...
... Et quelques photos de notre petite escale à Veules les Roses en Normandie...
Posté par pralinerose à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  charles
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14 août 2010

Les Macarons de Charles façon Pierre Hermé

Les Macarons de Charles façon Pierre Hermé
Les macarons réalisés sont au chocolat mais l’intérêt de ce post est de vous présenter cette nouvelle technique testée et approuvée à 100% ! Dorénavant c’est cette recette que je vous conseille de suivre et plus celle-ci qui est un peu plus aléatoire...
Posté par pralinerose à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  macarons,  charles
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16 décembre 2009

Les Macarons au Chocolat de Charles

Les Macarons au Chocolat de Charles
LA spécialité de Charles (ma moitié), ce sont les macarons : pistache, caramel au beurre salé, framboise…et Chocolat. Des parfums pour l’instant classiques c’est sûr mais il a ce petit truc en plus qui fait que ses macarons ont un goût unique (et je ne...
Posté par pralinerose à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  macarons,  biscuits
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