C'était la première fois que je réalisais une tourte et j'avoue que même si la technique est relativement simple il faut avoir quand même pas mal de temps devant soi (et aimer faire la vaisselle :-) !) mais bon le résultat est à la hauteur de mes espérances...

Il s'agit ici d'une recette tout à fait traditonnelle et simple mais lorsqu'on a à cuisiner un poisson aussi bon que le bar il serait dommage de masquer son goût avec une recette trop sophistiquée je trouve! Voici donc comment nous avons préparé ce manifique...