Je suis sure que nombre d’entre vous ne savent pas du tout ce dont je parle (en tout cas, lorsque j’ai parlé des bubble Tea à mes amis, personne ne connaissait ! bande d’incultes ;-)) En fait il s’agit d’un mélange de thé vert ou thé noir et de saveurs...

J’adore les perles du Japon ! Ce sont ces petites billes qui deviennent translucides après cuisson et claquent dans la bouche, un délice !! Cette recette est un grand classique mais une valeur sure qui a été dévorée en moins de deux ! Pour 4 petits pots...