13 novembre 2010

Boules Coco comme au Resto Asiatique!

Encore une fois j’ai eu envie de réaliser un dessert asiatique, j’ai donc décidé de me lancer dans des boules coco (ou perles coco), petites gourmandises que j’apprécie beaucoup au resto chinois (de même que le nougat chinois que je tenterai de réaliser une prochaine fois !). Il y en a qui disent que les dessets asiatiques sont mauvais et bien je ne suis pas de cet avis! La préparation de ces petites boules un peu gluantes mais délicieuses est relativement longue mais assez facile finalement. J’ai trouvé cette recette sur le blog... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 08:45 - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,

10 avril 2010

Perles du Japon au Lait de Coco et à la Banane

J’adore les perles du Japon ! Ce sont ces petites billes qui deviennent translucides après cuisson et claquent dans la bouche, un délice !! Cette recette est un grand classique mais une valeur sure qui a été dévorée en moins de deux ! Pour 4 petits pots  100 g de Perles du Japon (on en trouve au rayon riz et pâtes) 200 ml (une petite brique) de lait de coco 50 g de sucre blanc 2 bananes assez mures Faire tremper les perles du Japon dans de l’eau froide pendant une heure pour qu’elles ramollissent. Ensuite,... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 13:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,