carotte - Chic & Gourmand!

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8 mars 2015

Dahl de Lentilles Corail au Lait de Coco (Végétarien)

...Autrement dit curry de lentilles corail. Si vous aimez les plats alliant lait de coco et épices celui-ci est fait pour vous. Les lentilles corail sont ces petites lentilles de couleur orange (corail!), elles sont délicieuses et nourrissantes. Vous...

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Tags: carotte, oignons, coco, epices, haricots, gluten free, Lentilles

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25 novembre 2014

Boeuf Bourguignon façon Yves Camdeborde, une recette qui sent bon l'hiver et les fêtes!

L'originalité de cette version du boeuf bourguignon façon Yves Camdeborde réside dans l'ajout des différentes épices (muscade, paprika, gingembre) ainsi que du zeste d'orange et du chocolat. Toutes ces petites notes supplémentaires donnent une recette...

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Tags: carotte, vin, boeuf, chef, masterchef

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27 août 2014

Tourte au Poulet, Poireaux et Carottes

C'était la première fois que je réalisais une tourte et j'avoue que même si la technique est relativement simple il faut avoir quand même pas mal de temps devant soi (et aimer faire la vaisselle :-) !) mais bon le résultat est à la hauteur de mes espérances...

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Tags: carotte, oignons, poulet, poireaux, tourte

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12 juin 2014

Poulet Inspiration Asiatique à la Mijoteuse

Voici une autre recette réalisée avec ma super mijoteuse (préparée vite fait ce midi lors de ma pause, prête ce soir à mon retour, timing parfait!) Pour 4 Parts: 4 Morceaux de Poulet (2 cuisses et 2 blancs par exemple) 80ml de Sauce Soja ( 1/3 cup) 1...

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Tags: carotte, poulet, soja, Asie, mijoteuse

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3 janvier 2014

Pot au Feu (Recette Master Chef)

Pour le tout premier pot au feu que j'ai réalisé j'ai choisi la Recette Master Chef (recette légèrement simplifiée, je ne me suis pas compliquée j'ai fait un "copier-coller" puis effectué quelques modifications dans le texte, l'important était de garder...

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Tags: carotte, pommes de terre, poireaux, boeuf, pot au feu

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5 juillet 2013

Risotto aux Carottes, Ciboulette et Parmesan

Voici un plat que j'aime beaucoup faire: le risotto. C'est un peu contraignant car ça demande une présence constante devant la casserole pendant 18 minutes... Quelle présicion! Et oui, 18 minutes c'est le temps de cuisson très précis d'un risotto (temps...

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Tags: carotte, riz, parmesan, risotto

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16 juin 2013

Salade Detox

Pour 2 Personnes: 2 branches de Céléri 1 Carotte 1 petite tête de Brocoli 1 Grande feuille de chou frisé Kale 3 Cuillères à soupe de pois chiches en boite 1/2 Avocat 1 Tomate jaune 2 Cuillères à soupe de noisettes pour la sauce: le jus d'un demi citron...

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Tags: carotte, brocolis, noisettes, avocat, Pois chiches, tomates, kale

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17 mai 2013

Carrot Cake

Coucou me revoilà! J'ai fait une petite pose dans mes publications, je ne me suis pas arrêtée de cuisiner mais bon je n'avais plus trop le temps de publier ces temps ci car on a une petite chienne depuis 1 mois et demi, du coup ça occupe pas mal! J'avais...

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Tags: carotte, glaçage

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13 janvier 2013

Soupe au Poulet ("Chicken Soup")

La soupe au Poulet est une recette très populaire aux Etats-Unis, particulièrement lorsqu'il fait froid ou lorsque vous êtes un peu malade car elle contient tout un tas de minéraux et oligoéléments (apportés par des légumes bio de préférence). Et pour...

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Tags: carotte, soupe, poulet, poireaux, céléri

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12 décembre 2012

Terrine aux trois Légumes (économique et diététique mais qui fait quand même son petit effet!)

Pour cette terrine il est toujours possible de se simplifier la vie et d'utiliser des légumes en conserve mais bon je ne vous le conseille pas, les légumes frais c'est quand même tellement meilleur! Enfin bon si vous n'avez vraiment pas le temps vous...

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Tags: carotte, petits pois, diététique, terrine, haricots

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