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Chic & Gourmand!
6 janvier 2010

Gâteau du Matin à la Mélasse (et aux dattes et noisettes)

Gâteau du Matin à la Mélasse (et aux dattes et noisettes)
J’ai découvert ce gâteau sur le site de Cléa , il s’appelait alors « gâteau moelleux aux dattes et aux noix » mais n’ayant avant cette recette jamais utilisé de mélasse, je l’ai rebaptisé « mon gâteau à la mélasse », grande découverte culinaire pour moi....
Posté par pralinerose à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dattes,  gâteau,  mélasse,  noisettes
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3 janvier 2010

Velouté de Petits Pois à la Menthe, Quenelle de Chèvre Frais et Piment d’Espelette

Velouté de Petits Pois à la Menthe, Quenelle de Chèvre Frais et Piment d’Espelette
D’après une recette de Florent Muraz, Chef du Café Guitry à Paris. C’est la première fois que je réalisais cette soupe, nous l’avons dégustée chaude mais elle peut également être servie froide à la manière d’un gaspacho. Le petit pois a vraiment une saveur...
Posté par pralinerose à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  chèvre,  petits pois,  menthe
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2 janvier 2010

Cheeeeeese...cake! (celui-ci est au Lemon Curd et Pavot)

Cheeeeeese...cake! (celui-ci est au Lemon Curd et Pavot)
Disons le clairement : la Reine du Cheesecake, c’est sans hésitation Loukoum du blog "Beau à la Louche" ,les recettes qu’elle a posté sur son blog ont l’air toutes aussi délicieuses les unes que les autres; je vous invite vraiment à consulter cette partie...
Posté par pralinerose à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheesecake,  citron,  lemon curd,  pavot
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2 janvier 2010

Salade "Post Excès"

Salade "Post Excès"
Après toute la cuisine réalisée pour les fêtes j’ai envie de quelque chose de plus léger, de moins calorique, je pense que je vais sérieusement faire une diète « bouillon » pendant au moins une semaine ! (enfin sauf quelques petits écarts !). Enfin bref,...
Posté par pralinerose à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  petits pois,  épinard
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1 janvier 2010

Bouchées Festives 2010

Bouchées Festives 2010
Pour fêter le nouvel an 2010 en tête à tête avec Ch. (de garde à 9h le lendemain matin), j’ai réalisé ces petites réductions, pour la photo je n’en présente que trois mais il y en avait plutôt une vingtaine en réalité ! Je devais poster un billet sur...
Posté par pralinerose à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  chèvre,  boudin noir
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1 janvier 2010

Bonne Année 2010

Bonne Année 2010
Posté par pralinerose à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
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