Slutty Brownies
Voici une recette qui réunit trois choses que j'aime beaucoup: la pate à cookies, le brownie et les Oreo! "Slutty Brownies", c'est le nom donné à ce gateau par Gaby du blog "what Gaby's Cooking" d'où est issue cette recette, Slutty voulant dire S... (je vous laisse chercher!!) mais pour parler plus politiquement correct on dira que c'est Diablement Bon!! On peut aussi faire une version au chocolat blanc (recette ici issue du même blog).
Recette pour un moule carré de 24 cm de coté:
Pour la couche de Brownie:
10 Cuillères à soupe de beurre doux fondu (soit environ 125g)
1cup 1/4 de sucre blanc (300g)
3/4 de cup de cacao en poudre non sucré type Van Houten (90g)
1/2 cuillère à café de sel
2 Cuillères à café d'extrait de vanille liquide
2 Oeufs
1/2 cup de farine blanche (75g)
Pour la couche d'Oreo:
25 Oreo
Pour la couche de pâte à Cookies:
1/2 cup de beurre doux à température ambiante (environ 125g)
1/4 de cup de Sucre roux (60g)
3/4 de cup de sucre blanc (180g)
1 oeuf
1, 25 cuillère à café d'extrait de vanille liquide (avec les cuillères doseuses on a cette précision mais si vous mettez 1,5 cuillères ça ira aussi ;-) )
1 cup 1/4 de farine blanche (160g)
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cup de pépites de chocolat (environ 150g)