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riz

15 septembre 2013

Riz sauté au Chou Frisé (Kale) et Oignons Nouveaux

Voici une recette issue du livre de Gwyneth Paltrow* "Mon carnet de recette pour ma famille et mes amis". Le chou Kale a un gout très doux, je ne suis pas du tout fan de chou à l'origine mais j'ai vu que cette variété faisait fureur outre Atlantique donc...

Posté par pralinerose à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, kale, végétarien

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5 juillet 2013

Risotto aux Carottes, Ciboulette et Parmesan

Voici un plat que j'aime beaucoup faire: le risotto. C'est un peu contraignant car ça demande une présence constante devant la casserole pendant 18 minutes... Quelle présicion! Et oui, 18 minutes c'est le temps de cuisson très précis d'un risotto (temps...

Posté par pralinerose à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, riz, parmesan, risotto

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11 novembre 2012

Riz Cantonnais (la recette rapide du dimanche soir!)

Et oui, même quand on pense que son frigo est presque vide on trouve toujours 2 ou 3 ingrédients pour faire un petit plat (tout en sachant que chez nous, le frigo n'est JAMAIS totalement vide, je suis plutot du genre à aimer faire des réserves de nourriture......

Posté par pralinerose à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, petits pois, riz, oeufs

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21 octobre 2012

Riz au Lait Traditionnel à la Vanille

Un grand classique très apprécié chez nous! Depuis ma plus tendre enfance c'est un de mes desserts favoris, très simple à faire, bref une valeur sure! 1 Litre de lait ½ Ecrémé ou Entier 100g de Riz Rond Blanc 100g de Sucre 1 Gousse de Vanille Dans une...

Posté par pralinerose à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, vanille

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27 février 2012

Kedgeree à la Mijoteuse

1) MIJOTEUSE?? Depuis peu de temps j'ai un nouveau jouet (merci papa merci maman!): une mijoteuse Cuisinart! J'ai eu envie de ça car j'aime l'idée de préparer un petit plat rapidement et de pouvoir ensuite vaquer à mes occupations sans avoir à ma préoccuper...

Posté par pralinerose à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, riz, mijoteuse

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15 novembre 2010

Riz au Lait aux Epices

J’ai vu récemment sur plusieurs blogs des recettes de riz au lait, du coup ça m’a donné envie d’en faire aussi car c’est un de mes desserts préférés depuis ma plus tendre enfance, d’ailleurs ma petite maman m’en fait encore presque à chaque fois que je...

Posté par pralinerose à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, vanille, epices

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17 octobre 2010

Saveurs d'Automne: Risotto aux Trompettes de la Mort

C’est l’Automne ! J’apprécie cette saison pour une raison : le plaisir d’aller se promener en forêt pour ramasser des champignons, un passe-temps que Charles partage avec moi avec plaisir. Partir à la recherche de champignons c’est un peu comme une chasse...

Posté par pralinerose à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, champignons, parmesan

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25 juin 2010

Saint Jacques à la Citronnelle et Riz Basmati à la Bergamote

J’ai reçu il y a peu le colis de mon nouveau partenaire FLORISENS. Leurs produits sont pour le moins insolites puisqu’il s’agit d’une nouvelle famille de condiments pouvant remplacer les classiques sel et poivre : les Cristaux d’Huiles Essentielles à...

Posté par pralinerose à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, Bergamote, Citronnelle, Saint Jacques

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2 juin 2010

Spring Rolls

…Ou rouleaux de printemps mais cette fois-ci avec du riz façon maki. Une bonne alternative pour ceux qui n’apprécient que moyennement le goût de l’algue nori qui sert à la confection des makis. J’ai servi mes petits Springs Rolls à l’apéro, visiblement...

Posté par pralinerose à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: makis, sushis, menthe, riz, avocat, thon rouge

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8 mars 2010

Bouchées de Thon Rouge Au Sésame

Je sais, le thon rouge est en voie d’extinction… Mais c’est tellement bon ! Tout juste doré dans la poêle, recouvert de sésame noir et trempé dans une petite sauce exquise à base de wasabi, mirin (alcool de riz doux et sucré), sauce soja et huile de sésame,...

Posté par pralinerose à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, thon rouge

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