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5 juillet 2013

Risotto aux Carottes, Ciboulette et Parmesan

Risotto aux Carottes, Ciboulette et Parmesan
Voici un plat que j'aime beaucoup faire: le risotto. C'est un peu contraignant car ça demande une présence constante devant la casserole pendant 18 minutes... Quelle présicion! Et oui, 18 minutes c'est le temps de cuisson très précis d'un risotto (temps...
Posté par pralinerose à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  riz,  parmesan,  risotto
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21 novembre 2012

Gnocchi Balls aux Epinards et Parmesan

Gnocchi Balls aux Epinards et Parmesan
...Ou "Comment manger des Epinards de façon ludique?" Ils sont certes un peu (beacuoup!) transformés mais on peut quand même considérer qu'on mange des légumes avec cette recette! C'est encore une fois une recette issue du site Weelicious (en anglais),...
Posté par pralinerose à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  parmesan,  Weelicious,  epinards
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21 août 2011

Fleurs de Courgettes Farcies

Fleurs de Courgettes Farcies
C’est la deuxième fois que je cuisine les fleurs de courgettes, j’avais déjà testé les beignets (délicieux aussi) mais farcies ainsi elles sont aussi super bonnes ! Ingrédients (recette ELLE à Table n°77) 8 Petites Courgettes avec leur Fleur (ou seulement...
Posté par pralinerose à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  parmesan
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17 octobre 2010

Saveurs d'Automne: Risotto aux Trompettes de la Mort

Saveurs d'Automne: Risotto aux Trompettes de la Mort
C’est l’Automne ! J’apprécie cette saison pour une raison : le plaisir d’aller se promener en forêt pour ramasser des champignons, un passe-temps que Charles partage avec moi avec plaisir. Partir à la recherche de champignons c’est un peu comme une chasse...
Posté par pralinerose à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  champignons,  parmesan
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