Il s'agit ici d'une recette tout à fait traditonnelle et simple mais lorsqu'on a à cuisiner un poisson aussi bon que le bar il serait dommage de masquer son goût avec une recette trop sophistiquée je trouve! Voici donc comment nous avons préparé ce manifique...

Comme promis, une recette un peu light! ça change... Mais c'est quand même un plaisir à réaliser et à déguster! Ce billet sert plus à détailler une technique qu'à partager une recette car même si j'ai personnellement utilisé certains poissons et légumes...