01 mars 2015

Velouté de Butternut au Philadelphia

    Cette soupe est parfaite en entrée car elle se consomme plutot en petite quantité pour l'apprécier. On pourra biensûr utiliser du potiron ou potimarron à la place du butternut.   Pour une entrée pour 4 Personnes: 600g de Butternut 1/2 Oignon jaune émincé 80g de Philadeplhia ou Saint-Morêt  400ml d'eau 1 Cuillère à soupe de 4 Epices 20g de Beurre demi-sel 1 Cube de Bouillon de Légumes Noisettes (ou noix) concassées et torréfiées Huile de Noisette (ou de Noix) Dans une casserole faire fondre le... [Lire la suite]
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08 février 2012

Muesli aux Poires et aux Noix (à préparer la veille)

Une recette parfaite, délicieuse et rapide à faire pour un petit déjeuner nourrissant et sain que j’ai trouvé dans le livre d’Alice Hart « Mon premier dîner végétarien » (livre que je vous conseille vivement !) Pour 2 bols : 2 Poires fermes râpées (je les ai râpées avec mon robot qui me sert à râper mes carottes habituellement) Le jus d’un demi Citron 150g de Flocons d’Avoine 2 Cuillères à Soupe de Graines mélangées (tournesol et courge pour ma part) 2 Cuillères à Soupe de Noix hachées 1 Cuillère à Soupe... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 21:37 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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