20 décembre 2012

Cupcakes au Potiron et Glaçage à la Vanille

Comme vous avez déjà pu le constater  ici,ici ou ici j'aime beaucoup cuisiner le potiron! Spécialement en version sucrée d'ailleurs (en version salée je fais essentiellement des soupes, uniquement potiron (ou plus précisément butternut, le meilleur!) avec un peu de bouillon de volaille ou de légumes maison de préférence et un trait de crème fraiche, tout simplement délicieux) Enfin bref, ça ne me dérange pas de manger comme ce fut le cas aujourd'hui un repas 100% potiron avec soupe de potiron en plat et cupcake... [Lire la suite]
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03 août 2012

Cupcakes à la Vanille

Recette inspirée du livre "Cupcakes, mes petits gateaux de fées" aux éditions Marabout. Pour 12 Cupcakes: Pour la Génoise 200g de Sucre  2 Gousses de Vanille 2 Oeufs 4 Cuillères à Soupe bien pleines de Crème Fraiche Epaisse 120ml d'Huile de Tournesol 200g de Farine 1/2 Cuillère à café de Levure Chimique 1/2 Cuillère à café de Bicarbonate de Soude 1 Pincée de Sel Pour le Glaçage à la Crème Fouettée 50g de Beurre mou 110g de Sucre Glace 4 Cuillères à Soupe bien pleines de Crème Fraiche Epaisse 1 Cuillère à café... [Lire la suite]
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03 août 2012

Cupcakes au Chocolat

Pour 12 Cupcakes: Pour la Génoise 20g de Cacao en Poudre type Van Houten 110g de Beurre très mou 110g de Sucre en Poudre 2 Oeufs 1/2 Cuillères à Café d'Extrait de Vanille 2 Cuillères à Soupe de Lait 110g de Farine 1,5 Cuillère à Café de Levure Chimique Pour le Glaçage (Crème au Beurre au Chocolat) 100g de Beurre doux mou 200g de Sucre Glace 1 Cuillère à Soupe de Cacao en Poudre Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger le cacao en poudre avec un peu d'eau chaude afin de former une pâte. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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