05 janvier 2014

Slutty Brownies

  Voici une recette qui réunit trois choses que j'aime beaucoup: la pate à cookies, le brownie et les Oreo! "Slutty Brownies", c'est le nom donné à ce gateau par Gaby du blog "what Gaby's Cooking" d'où est issue cette recette, Slutty voulant dire S... (je vous laisse chercher!!) mais pour parler plus politiquement correct on dira que c'est Diablement Bon!! On peut aussi faire une version au chocolat blanc  (recette ici issue du même blog).  Recette pour un moule carré de 24 cm de coté: Pour la couche de Brownie: ... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Cookies au Chocolat blanc et aux Pralines Roses

Concernant cette recette il s'agit ni plus ni moins d'une variante de la recette que j'avais publié il y a quelques temps ici.  J'ai reçu il y a quelques temps une box spéciale cuisine de la gamme Eat your Box dans laquelle il y avait une préparation pour cookies au chocolat blanc et pralines roses, comme j'avais trouvé l'association super bonne j'ai eu envie de faire ma version recette "maison" de cette recette, la voici donc. Seul petit regret: j'aurais dû mettre plus de pralines, choses que j'aurais faite si il n'y... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

Cookies aux Pépites de Chocolat et à la Fleur de Sel

Comment faire pour éviter de craquer quand on est au régime??? Bannir tous vos blogs culinaires favoris!!! Malheureusement je n'ai pas pu m'empêcher d'aller faire un tour sur un de mes blogs préférés "What's Gaby Cooking" , un blog rédigé en anglais par une américaine qui en plus d'être drôle dans ses chroniques propose des recettes top et faciles à faire!  J'ai suivi son conseil, à savoir: lorsque vous faites des cookies (24!) congelez en la plupart histoire de ne pas tout manger en 2 jours et "oubliez" les dans... [Lire la suite]
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06 novembre 2012

Cookies Moelleux aux Smarties ( sans Kitchenaid...pour l'instant!!)

Pour fêter le nouveau look de mon blog j'ai choisi de réaliser ces cookies super moelleux aux Smarties et flocons d'avoine, une vraie recette de fille! La prochaine sera plus diététique promis... L'idéal est quand même d'avoir un super robot Kitchenaid mais bon je n'en ai pas pour l'instant donc si vous êtes comme moi, utilisez un batteur electrique ça fera l'affaire mais bon je sens que je vais quand même finir par craquer car le modèle Artisan Coloris Sorbet Framboise me tente VRAIMENT!!!!!! C'est bientot Noël ça tombe bien ;-) ... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Cookies Ultra Classiques, Ultra Rapides, Ultra Bons...

Ok, cette version de cookies est on ne peut plus classique mais c'est une valeur sure! Si vous êtes une working girl qui aime quand même faire de bons petits plats mais qui dispose d'un minimum de temps et bien cette recette est faite pour vous! Préparation: 5-10 minutes, cuisson 10 minutes!! Pour Une dizaine de Gros Cookies ou une Vingtaine de Petits (recette Vahiné):  75g de Beurre Mou 100g de Sucre Roux 2 Sachets de Sucre Vanillé 1 oeuf 150 g de Farine 1/2 Sachet de Levure 100g de Pépites de Chocolat Préchauffer... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Cookies au Chocolat Blanc, Flocons d’Avoine, Coco et Noix de Pécan

J’ai déjà fait des cookies mais sans jamais trouver de recette concluante : soit ils s’applatissaient comme des crêpes à la cuisson, soit ils étaient trop secs… Bref, à part les cookies Alsa je n’ai pas souvent réussi à faire des beaux cookies !! Je viens d’acheter le livre de Martha Stewart « Biscuits, Sablés, Cookies », la bible des tous petits gâteaux qui regorge de recettes appétissantes dont cette recette de cookies au chocolat blanc qui m’a permis de réussir ENFIN d’appétissants petits gâteaux. J’ai... [Lire la suite]
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07 juillet 2010

Cookies aux Pralines Roses et Canneberges

Voici une nouvelle recette à base de Pralines Roses. Si je ne devais donner qu’un seul mot pour qualifier ces cookies je dirais « RICHES » !!! (Qu’on se rassure nous n’allons pas encore nous  enfiler cette vingtaine de cookies à deux avec Charles mais je vais en faire profiter mes collègues je pense puisque le résultat est très satisfaisant !). Pour 20 Cookies 150g de Farine blanche ½ Sachet de levure chimique ou de poudre à lever ½ Cuillère à café de sel 150g de Beurre ramolli 150g de sucre... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Cookies Tout Chocolat et Epices

Une nouvelle recette de cookies après celle au chocolat blanc proposée il y a quelques billets… Le chocolat noir se marie bien aux épices, je suis plutôt satisfaite du résultat: des cookies moelleux et fondants à souhait!! Pour une quinzaine de (gros) cookies  180g de farine blanche  2 cuillères à café de mélange d’épices (gingembre, cannelle, girofle, muscade) 120g de beurre à température ambiante 150g de sucre de canne complet 200g de chocolat noir coupé en petits morceaux 2 cuillères à soupe de cacao en... [Lire la suite]
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