08 mars 2015

Dahl de Lentilles Corail au Lait de Coco (Végétarien)

...Autrement dit curry de lentilles corail. Si vous aimez les plats alliant lait de coco et épices celui-ci est fait pour vous. Les lentilles corail sont ces petites lentilles de couleur orange (corail!), elles sont délicieuses et nourrissantes. Vous pouvez tout à fait vous contenter de ce plat végétarien pour un diner vous pouvez aussi l'accompagner de crevettes par exemple. Pour 3 Personnes: 200g de Lentilles corail 20cl de Lait de Coco 1 Oignon émincé 3 Carottes 2 Poignées de Haricots verts frais ou surgelés 2 Cuillères à... [Lire la suite]
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13 novembre 2010

Boules Coco comme au Resto Asiatique!

Encore une fois j’ai eu envie de réaliser un dessert asiatique, j’ai donc décidé de me lancer dans des boules coco (ou perles coco), petites gourmandises que j’apprécie beaucoup au resto chinois (de même que le nougat chinois que je tenterai de réaliser une prochaine fois !). Il y en a qui disent que les dessets asiatiques sont mauvais et bien je ne suis pas de cet avis! La préparation de ces petites boules un peu gluantes mais délicieuses est relativement longue mais assez facile finalement. J’ai trouvé cette recette sur le blog... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Vaï Vaï

Moi qui adore la noix de coco je tenais à présenter brièvement un nouveau produit que je viens de découvrir : l’eau naturelle de noix de coco Vaï Vaï, une boisson vraiment super bonne à boire bien fraiche qui a en plus l’avantage d’être peu calorique et gorgée de vitamines et minéraux… Plus la peine de prendre le risque de se taper les doigts avec un marteau pour récupérer l'eau d'une noix de coco, vous l’avez ici toute prête et sans aucun additif ! A ma connaissance Vaï Vaï est le seul site français où vous pouvez vous... [Lire la suite]
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10 avril 2010

Perles du Japon au Lait de Coco et à la Banane

J’adore les perles du Japon ! Ce sont ces petites billes qui deviennent translucides après cuisson et claquent dans la bouche, un délice !! Cette recette est un grand classique mais une valeur sure qui a été dévorée en moins de deux ! Pour 4 petits pots  100 g de Perles du Japon (on en trouve au rayon riz et pâtes) 200 ml (une petite brique) de lait de coco 50 g de sucre blanc 2 bananes assez mures Faire tremper les perles du Japon dans de l’eau froide pendant une heure pour qu’elles ramollissent. Ensuite,... [Lire la suite]
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