20 juillet 2014

Pancakes aux Flocons d'Avoine et Cannelle

A la place de nos traditionnelles crêpes!  Pour une trentaine de Pancakes: Mélange Sec 2 cups de Farine blanche 1 cup de Flocons d'Avoine ¼ cup Sucre roux 1 sachet de Levure ½  Cuillère à café de Cannelle 1/2 Cuillère à café de Gros Sel Mettre tous  ces ingrédients dans votre robot, mixer le tout pas trop finement.   Mélange liquide 2 cups de Lait 2 Oeufs 1/4cup  d'huile végétale type Colza par exemple Mélanger tous ces ingrédients ensemble puis ajouter  le mélange sec au mélange... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Porridge Sucré au Potiron et aux Epices (à la Mijoteuse)

J'ai rapporté des Etats-Unis de l'avoine concassée, c'est un peu bizarre comme souvenir de notre voyage je sais mais bon quand on aime cuisiner et bien on apprécie autant (voire plus!) de dénicher des ingrédients "insolites" que des souvenirs qui finiront dans un tiroir! (Enfin je vous rassure j'ai quand même rapporté 2 ou 3 autres trucs plus typiques...!) Enfin bref, j'avais repéré sur un de mes sites fétiches Weelicious une recette de porridge (sous le nom original "Pumpkin Spice Oatmeal in the Crock Pot" )mais impossible de... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Gaufres à la Citrouille (recette sucrée)

J’ai acheté l’année dernière un appareil à gaufre Lagrange super bien (je vous conseille ce modèle !), la seule recette que nous avions fait pour l’instant était la recette traditionnelle c’est pourquoi j’ai eu envie d’innover avec cette recette originale à la citrouille : le résultat est tout simplement délicieux, moelleux… à tester absolument !! Pour 12 Gaufres : 400g de Farine (2,5 cups) 60g de Sucre Roux (1/3 cup) 1 Sachet de Levure 1 Cuillère à Café de Bicarbonate de Soude ½ Cuillère à Café de Sel 2... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Petits Cœurs à la Cannelle

Bon j’avoue : cette fois-ci ça n’est pas une nouvelle recette, je l’ai déjà publiée en décembre mais j’aime tellement ces petits gâteaux que je n’ai pas résisté à l’envie de les refaire !! En plus, sacrilège !! Ce sont normalement des Bredele donc des petits gâteaux alsaciens qu’on ne fait qu’en période de Noël… Enfin tant pis pour cette fois on les rebaptisera Petits Cœurs à la Cannelle et pas Bredele surtout que cette fois ce ne sont pas les classiques étoiles donc on ne peut pas dire que ce sont les fameux... [Lire la suite]
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26 décembre 2009

Bredele

tartFragment--> ...Autrement dit, petits gâteaux alsaciens de Noël. 26 décembre, Noël est déjà derrière nous je sais mais ces petits gâteaux, qui normalement se préparent durant le mois de  décembre afin d’être prêts à temps pour être dégustés pendant la période des fêtes sont telle ment délicieux que je ne pouvais pas attendre No ël 2010 pour vous en faire part ! D’autant plus que les fêtes de fin d’année ne sont pas encore terminées !  Je n’ai réalisé que 2 sortes de Bredele mais il en existe... [Lire la suite]
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