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Chic & Gourmand!
canard
7 décembre 2014

Confit de Canard aux Pommes et aux Dattes

Confit de Canard aux Pommes et aux Dattes
Une vraie recette de Fêtes assez rapide à faire (15 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson) que j'ai trouvée dans le dernier "Elle à Table", servie ici avec une purée de courge butternut, marrons et cranberry...Picard! Pour 6 Personnes: 6 Cuisses...
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15 décembre 2010

Foie Gras mi-cuit au Porto alias mon Premier Foie-Gras( enfin presque!)

Foie Gras mi-cuit au Porto alias mon Premier Foie-Gras( enfin presque!)
Ca y'est ! Mon Blog Chic&Gourmand! fête son premier anniversaire aujourd’hui ! I l y a un an je ne savais pas encore si j’arriverais à publier régulièrement des recettes mais finalement la cuisine continue toujours à occuper une grande place dans ma vie...
31 décembre 2009

Parmentier de Patates Douces et Canard Confit...En toute simplicité

Parmentier de Patates Douces et Canard Confit...En toute simplicité
La patate douce est un légume que j’apprécie beaucoup, particulièrement à cause de son petit goût subtil de châtaigne. C’est la première fois que je réalisais cette recette, et au final, j’ai trouvé que le canard confit se mariait particulièrement bien...
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