03 janvier 2014

Salade d'Orge, Poulet, Brocolis et Cranberries

Un mélange qui peut sembler un peu bizarre peut -être à première vue mais qui est finalement très bon. J'avais un paquet d'orge mondé qui trainait dans mes placards depuis un certain temps (j'aime bien acheter des aliments nouveaux!), je suis donc allée sur mon blog préféré de tous les temps, à savoir "Weelicious" et j'ai trouvé cette recette  qui m'a semblé parfaite car j'avais aussi un paquet de cranberries séchées à utiliser... Pour 4 personnes: 1 Cup d'orge perlé (disponible en magasin bio) (j'ai utilisé de l'orge... [Lire la suite]
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16 juin 2013

Salade Detox

Pour 2 Personnes: 2 branches de Céléri   1 Carotte   1 petite tête de Brocoli   1 Grande feuille de chou frisé Kale   3 Cuillères à soupe de pois chiches en boite   1/2 Avocat   1 Tomate jaune   2 Cuillères à soupe de noisettes   pour la sauce: le jus d'un demi citron   1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 Cuillère à soupe de Miel d'Accacia Après avoir lavé tous les légumes (bio de préférence), couper le céléri et la carotte en fines lamelles à l'aide d'une mandoline, râper... [Lire la suite]
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19 janvier 2013

Petits Flans de Brocoli avec Coeur Surprise

A première vue ce sont des petits flans classiques mais dès que vous les coupez...oh!! Surprise!!! Un coeur fondant au comté! Pour 10 Petits Flans 300g de Brocolis cuits 4 Cuillères à Soupe de Crème fraiche épaisse légère 3 Oeufs entiers 80g de Farine 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et Poivre 150g à 200g de Comté coupé en 10 petits cubes   Préchauffer votre four à 210°C. Dans le bol de votre robot, mettre tous les ingrédients sauf le comté et mixer jusqu'à obtention d'une texture lisse. Disposer les cubes... [Lire la suite]
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08 janvier 2010

Gratin de Brocolis et Maïs Doux au Comté

Une recette simple mais très bonne au final. En plus j’ai pu utiliser la boite de maïs qui traînait dans mon placard depuis dès lustres !  Mes excuses pour les photos qui ne sont pas terribles... 400g de brocolis frais ou surgelés  285g de mais (soit une boite) 1 œuf 30cl de crème fleurette 150g de Comté râpé (de préférence râpé par vos soins, c’est meilleur !) Sel et Poivre Diviser le brocolis en bouquets (enlever les parties dures) et les cuire pendant 15 minutes environ dans de l’eau bouillante salée.... [Lire la suite]
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