11 août 2010

Les Cigares De Poireaux au Camembert de Nathalie

Coucou ! Voici la recette que j’ai élue meilleure recette lors de mon concours des Petits Roulés. Je l’ai suivie à la lettre sauf pour la cuisson, j’ai opté pour une cuisson un peu plus light au four. Quant aux poireaux je l’avoue j’ai utilisé des poireaux congelés car c’est plus rapide !! Il suffit juste de les faire cuire quelques minutes dans de l’eau bouillante, de les égoutter puis de les assaisonner un peu avec du sel et du poivre. Voici la recette telle que Nathalie me l’a proposée : Pour 6 Personnes ... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Bricks d’Eté

Improvisation totale pour cette recette à l’aide de différents ingrédients dénichés dans mon frigo. Ça faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné  avec des feuilles de brick et en cette saison c’est super, ça permet d’ajouter une touche de croquant à un plat léger. Je vous conseille les feuilles de Brick de la marque Croustipate car elles sont assez solides (plus que d’autres que j’avais déjà achetées et qui se déchiraient à la moindre résistance). De toute façon si vous ne voulez pas qu’elles se déchirent il ne faut pas... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 12:45 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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