Chic &amp; Gourmand!

7 octobre 2011

Cookies au Chocolat Blanc, Flocons d’Avoine, Coco et Noix de Pécan

J’ai déjà fait des cookies mais sans jamais trouver de recette concluante : soit ils s’applatissaient comme des crêpes à la cuisson, soit ils étaient trop secs… Bref, à part les cookies Alsa je n’ai pas souvent réussi à faire des beaux cookies !! Je viens...

Posté par pralinerose à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, noix de coco, cookies

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29 septembre 2011

Muffins au Potiron (et glaçage au Cream Cheese en option !)

J'adore les recettes à base de potiron ou de citrouille( pumpkin pie, gaufres à la citrouille...) ! C'est pourquoi j ai congelé tout un stock de purée de potiron cet hiver pour pouvoir en manger toute l'année (mieux vaut en préparer une bonne quantité...

Posté par pralinerose à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, epices, citrouille, potiron, Weelicious, cream cheese

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26 août 2011

Velouté de Concombre Glacé

Voici une recette que j’ai découverte pendant mes vacances grâce à ma petite maman et que depuis j'ai adoptée ! On pourrait penser qu’un gaspacho de concombre doit être un peu fade mais en fait pas dut tout, l’assaisonnement que je vous propose relève...

Posté par pralinerose à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre

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21 août 2011

Fleurs de Courgettes Farcies

C’est la deuxième fois que je cuisine les fleurs de courgettes, j’avais déjà testé les beignets (délicieux aussi) mais farcies ainsi elles sont aussi super bonnes ! Ingrédients (recette ELLE à Table n°77) 8 Petites Courgettes avec leur Fleur (ou seulement...

Posté par pralinerose à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan

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24 juillet 2011

Entremets au Citron et à la Pistache, Mousse Légère au Fromage Blanc

Voici ce qui nous a occupé une bonne partie de l’après-midi aujourd’hui ! un Délice Citron, baptisé ainsi par Isabelle du blog J’en Reprendrai Bien Un Bout…dont je vous ai déjà parlé lors de mon dernier billet, c’est sur ce blog que j’ai trouvé la recette...

Posté par pralinerose à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pistache

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17 juillet 2011

Terrine Courgette-Aubergine au Fromage Frais

C’est en cherchant une recette de terrine plutôt diététique à base de légumes d’été sur les blogs que j’ai l’habitude de visiter que j’ai découvert cette recette sur le blog « J’en reprendrai bien un bout… », un blog qui regorge de recettes appétissantes...

Posté par pralinerose à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, aubergines, courgette, basilic

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14 juillet 2011

Tartare de Saumon Mangue et Fenouil

Une recette légère parfaite pour un repas d’été ! Je l’ai trouvée dans le magasine ELLE , c’est une recette proposée par l’actrice Marina Foïs. Pour 4 Personnes 500 g de Filet de Saumon sans peau ni arêtes 1 Mangue mûre mais ferme 1 Pomme granny-smith...

Posté par pralinerose à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fenouil, mangue

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13 juin 2011

Houmous

Je n’avais jamais fait de houmous, et à vrai dire je n’en achète jamais non plus ! Mais une fois de plus je me suis laissée tenter par cette recette Weelicious étant donné que j’avais depuis un bon bout de temps dans mes placards un pot de pate de Sésame...

Posté par pralinerose à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weelicious, Pois chiches

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7 juin 2011

Coconut Oatmeal Almond Butter Balls

Encore une recette du site Weelicious ! J’ai laissé le titre en anglais, je ne savais pas trop comment traduire : Boules de coco, flocons d’avoine et purée d’amande ? Je Trouve que ça sonne mieux en anglais ! Vous trouverez ICI la vidéo de la recette...

Posté par pralinerose à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amandes, noix de coco, flocons d'avoine

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30 mai 2011

Salade de Quinoa au Pesto de Persil

Cette recette m’est venue un peu par hasard : j’avais un bouquet de persil à utiliser et en potassant mes bouquins de cuisine je suis tombée sur une recette de pesto de persil qui m’a tout de suite plus : persil, parmesan, huile d’olive, amandes concassées…...

Posté par pralinerose à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, persil, pesto, quinoa

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