27 février 2012

Kedgeree à la Mijoteuse

1) MIJOTEUSE?? Depuis peu de temps j'ai un nouveau jouet (merci papa merci maman!): une mijoteuse Cuisinart! J'ai eu envie de ça car j'aime l'idée de préparer un petit plat rapidement et de pouvoir ensuite vaquer à mes occupations sans avoir à ma préoccuper de la cuisson: est ce que ça brûle? est ce que ça accroche à la cuisson? Faut-il mélanger toutes les 5 minutes? Avec une mijoteuse, pas besoin de se poser ces questions: la réponse est NON! On peut même lancer l'appareil le soir, dormir sur ses deux oreilles et avoir le lendemain... [Lire la suite]
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17 février 2012

Muffins Martiens aux Epinards

Avec la farine de pois chiches utilisée à la place de la farine traditionnelle on obtient des muffins beaucoup plus légers et digestes ! Pour 12 Mini Muffins 100g de Jeunes Pousses d’Epinards 150g de Farine de Pois Chiches 1 Sachet de Levure 3 Oeufs 100g de Comté Râpé 10cl d’Huile d’Olive 15cl de Lait Sel, Poivre Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine de pois chiches et la levure. Ajouter l’huile d’olive et le lait préalablement chauffé au micro-ondes 1 minute. Ajouter... [Lire la suite]
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13 février 2012

Petits Cœurs à la Framboise Et Cream Cheese

Joyeuse Saint Valentin !! Pour une douzaine de Cœurs (recette Weelicious…encore !!) Nb : la recette est issue du site américain « Weelicious », les proportions sont donc en « cup », mesure que les américains utilisent en cusine (un cup = 240ml, si vous n’avez pas les fameuses petites cuillères doseuses comme ci-dessous prenez une tasse d’environ 240ml ça reviendra au même). ½ Cup de Framboises (décongelées en ce qui me concerne) ¼ Cup de Cream Cheese type Philadelphia battu ou Mascarpone 1... [Lire la suite]
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08 février 2012

Muesli aux Poires et aux Noix (à préparer la veille)

Une recette parfaite, délicieuse et rapide à faire pour un petit déjeuner nourrissant et sain que j’ai trouvé dans le livre d’Alice Hart « Mon premier dîner végétarien » (livre que je vous conseille vivement !) Pour 2 bols : 2 Poires fermes râpées (je les ai râpées avec mon robot qui me sert à râper mes carottes habituellement) Le jus d’un demi Citron 150g de Flocons d’Avoine 2 Cuillères à Soupe de Graines mélangées (tournesol et courge pour ma part) 2 Cuillères à Soupe de Noix hachées 1 Cuillère à Soupe... [Lire la suite]
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