17 juin 2010

Ha Kao (ou Raviolis Vapeur Asiatiques à la Crevette)

J’aime beaucoup la cuisine asiatique, en particulier les raviolis vapeur, j’en achète parfois mais je trouve ça assez cher…et j’ai bien compris pourquoi ! C’est assez difficile à faire, la pate est vraiment dure à étaler et est très fragile ; armez vous de patience et si vous avez une technique infaillible pour réussi vos Ha Kao et bien faites m’en part ! J’ai finalement réussi à faire à peu près ce que je voulais mais la prochaine fois j’essayerai d’étaler un peu mieux la pate pour qu’elle soit moins épaisse. Pour... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 13:30 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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