06 février 2010

Pancakes made in Asia

En plus des crêpes traditionnelles j’ai voulu innover pour Mardi Gras 2010 avec une nouvelle recette. Après avoir fait un essai de cuisson dans une poêle à crêpes traditionnelle j’ai finalement opté pour ma poêle à pancakes car j’avais du mal (c’est le moins qu’on puisse dire !) à faire sauter ces crêpes (la pâte est plus fragile avec la farine de riz) au lieu d’une belle crêpe j’obtenais un tas de pate difforme… avec la poêle à pancakes (et après avoir pigé le truc pour la cuisson c’est à dire avoir compris que cette pate... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 13:00 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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