Chic & Gourmand!

28 janvier 2010

Muffins Salés au Chèvre Frais et à la Menthe

Simple à préparer, rapide et bon. A servir accompagné de Mesclun. Désolée mais pour cette recette je n'ai aucune anecdote à raconter, ce sont des muffins, tout simplement... Pour 12 muffins 250g de farine ½ sachet de levure 3 œufs 200g de chèvre frais...

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Tags: chèvre, muffins, pavot, menthe

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26 janvier 2010

Gâteau au Sésame Noir

Ça y’est ! J’ai enfin trouvé de la pate de sésame noir après de nombreux jours de recherche ! Je l’ai achetée sur internet, sur le site Satsuki où elle était en rupture depuis plusieurs semaines. J’ai enfin pu réaliser une recette qui me faisait envie...

Posté par pralinerose à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, sésame noir

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22 janvier 2010

Poulet aux Citrons Confits et Olives

Cette recette a plutôt des notes ensoleillées mais toute cette pluie et cette neige m’ont donné envie d’apporter un peu d’été dans mes plats, voilà pourquoi je vous propose un poulet au citron, premier essai. Bilan : plutôt très réussi pour ne pas me...

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Tags: citron, olives, poulet

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21 janvier 2010

Flan Coco Minute de Stéphanie

La devise de mon amie Stéphanie est devenue également la mienne : « Avoir TOUJOURS de quoi faire un flan coco dans ses placards au cas où des amis débarqueraient à l’improviste » ; ce qui sous entend avoir une boite de lait concentré sucré (de marque...

Posté par pralinerose à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, lait concentré sucré, noix de coco, rapide

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20 janvier 2010

Granola

Un jour j’ai décidé que dorénavant mes petits déjeuners rimeraient avec santé. C’est pourquoi je me suis acheté tout un stock de graines et céréales brutes en tout genre (tournesol, courge, pavot, sésame, avoine, sarrazin…) pour pouvoir réaliser LE petit...

Posté par pralinerose à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céréales, graines

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12 janvier 2010

Muffins aux Pralines Roses et à la Confiture de Lait

On ne peut pas avoir pour pseudonyme « Pralinerose » et ne pas proposer une recette avec des pralines roses ! Voilà chose faite avec ces muffins ! Pour la confiture de lait, je l’ai faite moi-même mais rien ne vous empêche d’en acheter de la toute faite...

Posté par pralinerose à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, confiture de lait, pralines roses

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12 janvier 2010

Confiture de Lait

Ayant besoin de confiture de lait pour réaliser les muffins à la praline rose du billet suivant je me suis lancée dans une confiture de lait maison. Pour un pot de confiture de taille standard: 250g de sucre en poudre ½ litre de lait entier Une gousse...

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Tags: confiture de lait

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10 janvier 2010

Tarte Verte au Cresson, Epinards et Gorgonzola

Une tarte? Un classique, mais celle-ci sort de l’ordinaire en tout cas en ce qui concerne mes habitudes car je n’avais jamais utilisé de cresson dans mes recettes. J’ai suivi à la lettre la recette du blog « Talons Hauts et Cacao » mis à part pour la...

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Tags: épinard, cresson, gorgonzola

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8 janvier 2010

Sushis, Makis & California Rolls: 2ème Episode

En passant devant l’étal du poissonnier j’ai remarqué de magnifiques filets de thon rouge, ce qui m’a donné envie de refaire des makis et sushis. Pour la recette, je vous laisse aller voir mon premier billet sur les makis ici. Cette fois-ci j’ai réalisé...

Posté par pralinerose à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: makis, sushis, crevettes, riz, avocat, thon rouge

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8 janvier 2010

Gratin de Brocolis et Maïs Doux au Comté

Une recette simple mais très bonne au final. En plus j’ai pu utiliser la boite de maïs qui traînait dans mon placard depuis dès lustres ! Mes excuses pour les photos qui ne sont pas terribles... 400g de brocolis frais ou surgelés 285g de mais (soit une...

Posté par pralinerose à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, brocolis, comté, maïs

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