28 janvier 2010

Muffins Salés au Chèvre Frais et à la Menthe

Simple à préparer, rapide et bon. A servir accompagné de Mesclun. Désolée mais pour cette recette je n'ai aucune anecdote à raconter, ce sont des muffins, tout simplement... Pour 12 muffins  250g de farine ½ sachet de levure 3 œufs 200g de chèvre frais type Petit Billy 1 bouquet de menthe fraiche 30 à 50g de graines (pavot et tournesol) 10cl d’huile d’olive 5cl de lait 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier mélanger la menthe ciselée avec la farine, la levure, les graines et le sel. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 20:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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