12 janvier 2010

Muffins aux Pralines Roses et à la Confiture de Lait

On ne peut pas avoir pour pseudonyme « Pralinerose » et ne pas proposer une recette avec des pralines roses ! Voilà chose faite avec ces muffins ! Pour la confiture de lait, je l’ai faite moi-même mais rien ne vous empêche d’en acheter de la toute faite (je vous conseille particulièrement celle de la marque « Nos régions ont du talent » qui est franchement bonne ou éventuellement la « Bonne Maman »). Pour les pralines, si on en veut des bonnes il faut mettre le prix car j’en ai acheté deux... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 21:49 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

12 janvier 2010

Confiture de Lait

Ayant besoin de confiture de lait pour réaliser les muffins à la praline rose du billet suivant je me suis lancée dans une confiture de lait maison. Pour un pot de confiture de taille standard: 250g de sucre en poudre  ½ litre de lait entier  Une gousse de vanille fendue dont on recueillera les grains Dans une casserole, verser le lait, le sucre et la vanille. Porter à ébullition puis réduire à feu moyen tout en maintenant à petits bouillons pendant environ une heure en mélangeant régulièrement. Lorsque le mélange... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 20:50 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :