20 décembre 2009

Jambon Chaud façon Paul Bocuse et Dômes de Carottes

La recette de ce grand Chef étoilé de la cuisine Française que l’on ne présente plus ravit mes papilles à chaque fois que ma petite maman (par qui je l’ai découverte) ou moi-même la réalise. Dès les premiers effluves s’échappant de la casserole je sais que le repas à venir sera délicieux. Non, non, il ne s’agit pas ici d’une vulgaire tranche de jambon baignant dans une sauce banale, c’est bien plus que ça ! Mais pour réaliser la recette parfaite, plusieurs recommandations sont à suivre : la première et la plus importante... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 12:30 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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